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Warum man viel öfter auf dieses Superfood zurückgreifen sollte!
Superfood
Ein gesundheitsfördernder Lebensstil und die Optimierung der Ernährung ist für immer mehr Leute von großer Bedeutung. Sowohl für Sportler, als auch für gesundheitlich Beeinträchtigte, nimmt die Ernährung eine zentrale Rolle ein. Lebensmittel, die aus Hanf hergestellt werden, können dabei eine sehr effektive Ergänzung oder Alternative zu anderen Lebensmitteln sein.
Beide enthalten die essenziellen Alpha-Linolensäuren (Omega-3-Fettsäuren) , Linolsäuren (Omega-6-Fettsäuren) und kleine Mengen Gamma-Linolensäuren (ebenfalls Omega-6-Fettsäuren). Diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren haben großen Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System und auf Entzündungsprozesse im Körper. Das Verhältnis der Fettsäuren ist hier ausschlaggebend. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt ein Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren Verhältnis von 5:1 oder weniger, welchem gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt werden. Über Jahrtausende hinweg lagen die Fette in der menschlichen Ernährung in einem solchen oder noch besseren Verhältnis vor, an das sich der menschliche Körper angepasst hat. Mittlerweile ist es aber so, dass der Durchschnittsmensch in unserer Gesellschaft ein Verhältnis von 15:1 aufweist, was Entzündungsprozesse im Körper begünstigt.
Die daraus resultierenden vermehrten Entzündungsprozesse im Körper können Ursache verschiedenster chronischer Erkrankungen sein:
Hanföl und Hanfsamen
Es macht also Sinn gewisse Lebensmittel zu reduzieren oder durch andere, vor allem durch Hanfprodukte, zu ersetzen, oder diese ergänzend in der Ernährung zuzuführen. Denn neben dem günstigen Verhältnis der Fettsäuren hat Hanf noch viel mehr zu bieten. In den Samen kommen alle essenziellen Aminosäuren vor, welche der Körper über die Nahrung aufnehmen muss. Und das in einer bedeutenden Menge. 100 Gramm Hanfsamen enthalten etwa 26 Gramm Eiweiß und zusätzlich 30 Gramm Ballaststoffe, welche ebenfalls zu einer gesunden Ernährung beitragen, indem sie die Verdauung anregen und Darmkrebs vorbeugen können. Des Weiteren sind sowohl die Samen, als auch das Öl reich an diversen Mikronährstoffen. Neben Calcium, Kalium, Magnesium, Schwefel und Eisen enthalten sie auch die Vitamine A, B, C, D und E. Sie haben antioxidative Eigenschaften und sind somit in der Lage freie Radikale (aggressive Moleküle, die Körperzellen und Gewebe angreifen) zu bekämpfen, welche den Alterungsprozess beschleunigen und verschiedene Erkrankungen verursachen können. Außerdem wird das Immunsystem gestärkt und die Zellen vor Entartung geschützt.
Lebensmitettel aus Hanf
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