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Chakalaka Dip Gewürz

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Beschreibung

Herkunft: Deutschland.Chakalaka ist in Afrika die Grillsauce schlechthin und dank seiner Ausgewogenheit ein Allrounder, zum Grillen, für Gäste, zum Frühstück und Brunch, für die schnelle Küche, zum Mittag- oder Abendessen.

 

  • einfache Zubereitung: z.B. mit Schmand
  • als Dip zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder Gemüse
  • perfekt als Sauce für Fondue und Raclette
  • ideal zum Dippen für Fingerfood, Gemüsesticks, Käse oder Tofu
  • als Dip zu Kartoffel-, Grill- und Fischgerichten
  • auch zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Geflügel z.B. in Kombination mit Öl, Senf und Essig
  • ideal zum Würzen von Speisen jeglicher Art, insbesondere Nudel-, Reis-, Kartoffel- und Gemüsegerichten oder kleineren Mahlzeiten
  • perfekt als Sauce für Fondue und Raclette
  • pur als Brotaufstrich oder im Ofen überbacken mit frischem Baguette, Weißbrot oder Ciabatta
  • als würzig-pikante Zugabe für selbstgebackenes Brot
  • hervorragend geeignet zum Abschmecken von Sahnesaucen und Dressings
  • sehr lecker zu Eierspeisen

 

Zubereitung:

1-2 EL Chakalaka Gewürzmischung mit etwas Wasser quellen lassen und anschließend in 150-200g Créme fraîche, Schmand, Sauerrahm, Frischkäse, Tomatenpüree oder einer Kombination aus diesen einrühren und kurz ziehen lassen.

 

Weitere Rezeptideen:

  • ein besonderes Highlight ist eine selbstgemachte Chakalaka-Kräuterbutter, indem du die Gewürzmischung in weiche Butter rührst und anschließend etwas kaltstellst
  • für würzige Krusten und Panaden die Gewürzmischung mit Paniermehl mischen

 

  • von mittelständischen Manufakturen oder Familienbetrieben
  • von Hand abgefüllt und nachhaltig in Glasphiole oder Kraftpapierbeutel verpackt
  • Qualitäts- und Produkt-Auslese durch das Genial Genießen Team

 

Verkehrsbezeichnung: Gewürzzubereitung

Zutaten:

Gewürze (Zwiebel, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Kurkuma, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, SELLERIE, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Kümmel), Meersalz, Rohrohrzucker.

 

Allergene:

Sellerie.

 

Zusatzinfos: Von Natur aus 100% frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen und Gluten.

Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern.

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